Formičky na vánoční cukroví
Způsob výroby cukroví, jak ho známe dnes se rozvinul teprve v souvislosti s příchodem trouby do našich kuchyní ve 20. století. Známé tvary formiček na výrobu cukroví, které používaly i naše babičky, pochází z produkce továrny BLEX, která vyrábí formičky na cukroví již více než 100 let. Továrna na výrobu kuchyňského zboží Blechwaren Fabrik byla založena v Horní Blatné bratry Zenkelovými roku 1919. Prvním výrobkem byly pocínované lžičky, ale už v roce 1938 se tu vyrábělo na 350 druhů zboží od nejrůznějších cedníků a lopatek po formy na pečení včetně drobných vánočních formiček. Výroba se udržela i po válce, byť pod různými značkami. V roce 1963 se název podniku změnil na BLEX. Výroba byla hodně orientovaná na vývoz, a tak vznikl název Blatenský export (BLEX). Opakují se stále žádané tradiční tvary – ryba, trojlístek, bábovička, košíček, šiška nebo ořechy ale vznikají i různé moderní tvary. Továrna v Horní Blatné produkuje ročně statisíce vánočních formiček desítek tvarů a provedení, které cestují nejen od okolních států, ale i do Jihoafrické republiky či Spojených států amerických.